Benedetta Parodi bersagliata sui social per la ricetta errata della parmigiana di melanzane

La giornalista e conduttrice tv Benedetta Parodi ha preparato la parmigiana di melanzane ma molti fan l’hanno criticata, infatti la Parodi ha condiviso su “Instagram” un video mentre realizza la pietanza, e afferma di non aver posto le melanzane sotto sale “perché quelle che uso sono fresche, tenere e se cotte immediatamente non risultano amare”. Ma qualche utente le fa notare che “le melanzane non si mettono sotto il sale per eliminare l’acqua in eccesso: in questo modo la frittura risulterà migliore”. Benedetta Parodi suggerisce anche di “non aggiungere olio nel sugo perché le melanzane fritte ne hanno già a sufficienza”. “Il sugo per la parmigiana deve essere un buon sugo: non potrà esserlo facendo semplicemente bollire i pomodori” dice qualcuno. C’è anche sostiene che le fette di melanzane vadano passate “nella farina, poi nell’uovo sbattuto” prima di essere fritte al cospetto degli esperti del web, la conduttrice sembra aver commesso più di qualche errore.